1、機器設施務必放置在無油污、空氣清潔、干燥的地方職業,以延伸機器設施應用壽命。
2、應用時務必輕拿輕放,不能亂扔亂放。
3、依據消毒環境、應用請求,準確選購臭氧產生器。
4、禁止將臭氧發生器放在消毒區內 ,為了機器的壽命安全,設施應有獨自工作區,再用硅膠管將臭氧氣體輸送到消毒或化學反應區。
5、機器設施務必天天檢驗保護;如發覺異樣要馬上關機,查明理由、處理好后再用。
臭氧消毒機的分類主要是按臭氧產生的原理角度去區分的,現在產生的主流方式主要有三種:高壓放電式、紫外線照射式、電解式。這三種產生臭氧的方式各有性點,在不同的行業都有著重要的應用。
1、按發生器的高壓電頻率劃分
有工頻(50-60Hz)、中頻(400-1000Hz)和高頻(>1000Hz)三種。工頻發生器由于體積大、功耗高等缺點,目前已基本退出市場。中、高頻發生器具有體積小、功耗低、臭氧產量大等優點,是現在最常用的產品。
2、按使用的氣體原料劃分
有氧氣型和空氣型兩種。氧氣型通常是由氧氣瓶或制氧機供應氧氣??諝庑屯ǔJ鞘褂脻崈舾稍锏膲嚎s空氣作為原料。由于臭氧是靠氧氣來產生的,而空氣中氧氣的含量只有21%,所以空氣型發生器產生的臭氧濃度相對較低,而瓶裝或制氧機的氧氣純度都在90%以上,所以氧氣型發生器的臭氧濃度較高。
3、按冷卻方式劃分
有水冷型和風冷型。臭氧消毒機廠家工作時會產生大量的熱能,需要冷卻,否則臭氧會因高溫而邊產生邊分解。水冷型發生器冷卻效果好,工作穩定,臭氧無衰減,并能長時間連續工作,但結構復雜,成本稍高。風冷型冷卻效果不夠理想,臭氧衰減明顯??傮w性能穩定的高性能臭氧消毒機通常都是水冷式的。風冷一般只用于臭氧產量較小的中低檔臭氧消毒機。在選用發生器時,應盡量選用水冷型的。
食用菌是一種重要的農產品,具有味美可口、營養健康價值高等特點,在滿足人們健康需求、促進食品工業發展等方面,可發揮十分重要的作用。以食用菌為原料,不僅可烹制多種美味的餐桌食品,還可加工成多種保質期較長的定型包裝食品。但食用菌生產對衛生環境的要求很高,如果衛生條件不好的話,則會影響食用菌的接種和生長,導致食用菌質量下降。
臭氧是一種強氧化劑,具有超強的殺菌消毒效果,但很多人并不知道臭氧的殺菌原理,對進一步發揮臭氧的殺菌作用產生了不利影響。臭氧殺菌消毒原理和殺菌方式主要包括以下三種:1.臭氧氧化分解細菌等微生物內部葡萄糖所需的酶,使細菌等微生物滅活、死亡。2.臭氧直接與細菌、病毒作用,破壞它們的細胞器和DNA、RNA,破壞細菌的新陳代謝,導致細菌死亡。3.臭氧透過微生物的細胞膜組織,侵入細胞內,作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖,使細菌等微生物發生通透性畸變而溶解死亡。
臭氧可控制細菌等微生物對食用菌的污染,提高食用菌接種率和食用菌產量。